Name: 九州特選黑毛和牛西冷扒264g
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Price: 298.0 HKD
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九州特選黑毛和牛西冷扒264g

鹿兒島所培育出的黑毛和牛。使用特別調配的飼料所飼養的和牛，呈現非常細緻的霜降雪花，溫和又濃郁的風味是鹿兒島黑牛的特色

西冷是牛腰後端接近尾的部分，屬於較為運動不到的區域，所以通常帶有豐富的油脂。高等級和牛的話，會呈現很美的霜降。口感軟嫩，經加熱融出的油脂十分鮮甜，是很受歡迎的部位。

建議食法:
香煎
燒烤
烤焗

HK$298.00

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