Name: 日本油甘魚鮫2件裝 約300G
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Price: 78.0 HKD
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日本油甘魚鮫2件裝約300G

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煮法：

1. 洗淨油甘魚鮫，以廚紙印乾，切件至約麻雀大小

2. 加入日本淡豉油、清酒、薑、葱及少許胡椒粉醃15分鐘

3. 準備炭爐和網或特別為家中燒魚而製的燒魚網，在網上掃一層薄薄的煮食油

4. 用廚紙印乾每件油甘魚的醃料

5. 燒熱網，以中火慢慢把魚肉烤熟，注意不要常翻魚件，以免弄散魚肉

6. 轉中大火，把魚皮燒香脆。輕輕灑上少許鹽

7. 魚皮開始有少許焦香為最佳

8. 伴以即磨日本蘿蔔蓉和檸檬汁享用

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