Name: 搵食威靈頓牛柳
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Price: 118.0 HKD
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搵食威靈頓牛柳

HK$118.00

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香港製造香脆酥皮加上磨菇碎, 鵝肝, 巴馬火腿等配料野味非常, 食法方便有氣炸鍋或焗爐就做到。

每件 280g-320g 建議食法: 焗爐160ºC -180ºC 氣炸鍋160ºC

1.先將威靈頓牛柳解凍, 放於雪櫃0-4ºC格最少12小時

2. 小心解開包裝, 將牛柳放於烘培紙上 (緊記於紙面上掃上牛油或油)

3. 放於室溫攤10分鐘以上

4. 焗/炸前可在酥皮上掃上蛋黃汁

5. 放入焗爐/氣炸窩

6. 焗/炸 15-18分鐘 (可做出圖中8成熟效果) 以上做法只供參考, 不同品牌爐焗/氣炸鍋做出效果不同

儲存方法:-18°C冷藏, 可存放一年

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